Hot Bitter lemonade 100g IJsthee

Bitter lemonade

Let op, deze kruidenthee is nog beperkt verkrijgbaar en gaat daarna uit het assortiment. Alleen nog per 100 gram verkrijgbaar.

Een geweldige, frisse combinatie van ananasstukjes, appelstukjes, citroenkorrels en grote, gevriesdroogde citroenschil biedt een zoetzure combinatie die doet denken aan bitter lemon. Vooral als ijsthee heel erg lekker. Maar probeer het ook eens als hete thee op een koele zomeravond! 

Ingrediënten: ananasblokjes (ananas, suiker), zure appelstukken (appel, citroenzuur), gevriesdroogde citroenkorrels (maltodextrine, citroen, natuurlijke citroenolie, geleermiddel: sodium alginaat), gevriesdroogde citroenschil, gevriesdroogde aalbes, aroma.

Zetadvies: 1 kop, 1 doseerlepel, watertemperatuur 100C, 5-10 min. laten trekken.

RECEPT

Ingrediënten
7-8 doseerlepels vruchtentheemelange “Bitter Lemonade”
1 biologische citroen
1 biologische grapefruit
2-3 takjes rozemarijn
ijsblokjes of fijngestampt ijs

Bereiding
Zet de fruittheemelange ‘Bitter lemonade’ met de rozemarijn met 1 liter kokend water en laat dit minimaal 15 minuten trekken. Vul een grote kan met ijsblokjes of crushed ijs en schenk de thee erin. Laat het geheel koud afkoelen. Pers een halve citroen en een halve grapefruit uit en voeg het sap toe aan de koude thee. Garneer met het overgebleven gesneden fruit en rozemarijntakjes en serveer.

Cocktailtip!
Bereid de ijsthee zoals hierboven beschreven en voeg 200 ml wodka toe.